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title: "Stock de seguridad: qué es y su fórmula | Product Metrics"
description: "El stock de seguridad cubre los picos de ventas y los retrasos del proveedor. Dos fórmulas, un ejemplo calculado y por qué cada producto necesita el suyo."
canonical: "https://www.productmetrics.io/es/glosario/stock-de-seguridad"
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  en: "https://www.productmetrics.io/glossary/safety-stock"
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publisher: "Product Metrics"
author: "Berend Vrakking"
datePublished: 2026-10-28
dateModified: 2026-10-28
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# ¿Qué es el stock de seguridad? Fórmula y ejemplo

El stock de seguridad son las unidades que guardas por encima de la demanda prevista para cubrir un pico de ventas o un retraso del proveedor.

## Stock de seguridad: fórmula

`Stock de seguridad = Z × desviación estándar de la demanda diaria × √plazo de aprovisionamiento en días`

Z depende del nivel de servicio que elijas: 1,645 para el 95 %, 2,326 para el 99 %. El nivel de servicio es la probabilidad de pasar un ciclo de reposición sin rotura de stock. La fórmula supone un plazo fijo y una demanda que se reparte de forma aproximadamente normal. Si no tienes historial para calcular la desviación, usa el método simple: venta diaria máxima × plazo máximo − venta diaria media × plazo medio. Redondea siempre hacia arriba, a unidades enteras.

## Stock de seguridad: ejemplo

Un producto, calculado con los dos métodos:

| Paso | Valor |
| --- | --- |
| Producto | Trail Runner |
| Venta media diaria | 20 unidades |
| Desviación estándar de la demanda diaria | 6 unidades |
| Plazo medio de aprovisionamiento | 16 días |
| Z para un nivel de servicio del 95 % | 1,645 |
| Método del nivel de servicio (1,645 × 6 × √16 = 39,48, redondeado hacia arriba) | 40 unidades |
| Venta máxima en un día | 30 unidades |
| Plazo más largo | 20 días |
| Método simple (30 × 20 − 20 × 16 = 600 − 320) | 280 unidades |
| Dinero inmovilizado a 45,00 € de coste por unidad (40 × 45,00 € y 280 × 45,00 €) | 1.800,00 € y 12.600,00 € |

Con el método del nivel de servicio guardas 40 unidades, dos días de ventas (40 ÷ 20). El método simple pide 280, catorce días, e inmoviliza 10.800,00 € más. Datos ilustrativos.

## Nivel de servicio o método simple

El método del nivel de servicio parte de cuánto varían tus ventas de un día a otro. Eliges cuántos ciclos de reposición quieres pasar sin rotura de stock y la fórmula te da las unidades. Con un 95 %, lo consigues en unos 19 de cada 20 ciclos.

El método simple solo necesita tu mejor día de ventas y tu entrega más lenta. Se calcula en un minuto, pero supone que los dos casos llegan juntos, así que guarda más stock del que pide un 95 %. Úsalo como techo, o mientras no tengas historial suficiente para una desviación estándar.

Hay una tercera regla práctica: días de cobertura extra × venta media diaria. Es fácil de explicar, pero no tiene en cuenta lo irregular que se vende cada producto.

## Un colchón por producto, no uno para toda la tienda

Unos calcetines que venden 60 unidades al día, con una desviación de 20 unidades y 9 días de plazo, necesitan 99 unidades al 95 % (1,645 × 20 × √9 = 98,7, redondeado a 99). Unas botas de invierno que venden 4 al día, con una desviación de 3 y 36 días de plazo, se quedan en 30 (1,645 × 3 × √36 = 29,61, redondeado a 30).

Un colchón fijo de 40 unidades para todo se queda corto en los calcetines y deja 10 unidades de más en las botas. Un número fijo de días tampoco encaja: los calcetines necesitan 1,65 días de ventas (99 ÷ 60) y las botas 7,5 (30 ÷ 4). Calcula el stock de seguridad producto a producto.

## Cuánto cuesta un nivel de servicio más alto

Cada punto de nivel de servicio cuesta más stock que el anterior. En el ejemplo, un 99 % pide 56 unidades (2,326 × 6 × √16 = 55,82, redondeado a 56): 16 más que al 95 %, es decir, 720,00 € más de stock a coste, sin IVA.

Compara ese stock extra con lo que cuesta una rotura: el margen de contribución de las ventas que pierdes y lo que ya pagaste en anuncios para llevar visitas a un producto que no puedes enviar. Un producto con buen margen, mucha demanda desde tus campañas y un proveedor lento merece un nivel de servicio más alto que uno barato que repones en pocos días.

Inventory Insights, en Product Metrics, llama a este stock colchón de seguridad (safety buffer). Lo combina con la demanda prevista y el plazo de entrega del proveedor para calcular la fecha de pedido de cada producto.

## Stock de seguridad: error habitual

Mezclar unidades de tiempo. Una desviación estándar semanal va con un plazo en semanas, y una diaria, con un plazo en días. Si combinas la desviación semanal con el plazo en días, el stock de seguridad te sale muy inflado.

## Stock de seguridad: preguntas frecuentes

### ¿Qué diferencia hay entre stock de seguridad y punto de pedido?

El stock de seguridad es el colchón contra los imprevistos. El punto de pedido es el nivel de stock al que haces el pedido: la demanda prevista durante el plazo de aprovisionamiento más el stock de seguridad. En el ejemplo, 20 × 16 + 40 = 360 unidades.

### ¿Es lo mismo que el stock mínimo?

No siempre: stock mínimo y stock de seguridad a menudo se usan como sinónimos, pero hay empresas que llaman stock mínimo al punto de pedido. Pregunta siempre a qué nivel se refiere quien lo dice.

### ¿Cómo calculo la desviación estándar de la demanda?

Se calcula con la función DESVEST.M de Excel o de Hojas de cálculo de Google sobre las unidades vendidas cada día en un periodo reciente que se parezca a la demanda actual. Deja fuera los días de promoción y los días sin stock, porque distorsionan el resultado.

### ¿Qué nivel de servicio elijo?

Un nivel de servicio del 95 % es un punto de partida habitual; no hay una regla fija. Después revisa lo que pasó: ¿se agotó el producto igualmente, o el colchón pasó meses sin tocarse?

## Siguiente paso

Calcula primero el stock de seguridad de tus productos más vendidos con el plazo de aprovisionamiento más largo: ahí es donde una rotura sale más cara. La calculadora pide los mismos datos que el ejemplo.

- [Calculadora de stock de seguridad (en inglés)](https://www.productmetrics.io/safety-stock-calculator): Calcula el stock de seguridad con los dos métodos, con sus días de cobertura y su punto de pedido.
- [Inventory Insights (en inglés)](https://www.productmetrics.io/inventory-insights): Muestra por producto la demanda prevista, el plazo del proveedor, el colchón de seguridad y la fecha de pedido que sale de ellos.

## Fuentes

- [Fundamentals of Operations Management: modelos de inventario con demanda incierta (en inglés)](https://ecampusontario.pressbooks.pub/fundamentalsopsmgmt/chapter/8-7-inventory-models-for-uncertain-demand/)
- [MASB: Inventory (en inglés)](https://marketing-dictionary.org/i/inventory/)

## Sigue leyendo

- [Rotura de stock](https://www.productmetrics.io/es/glosario/rotura-de-stock): Lo que el stock de seguridad intenta evitar, y lo que cuesta en tus campañas.
- [Plazo de entrega del proveedor](https://www.productmetrics.io/es/glosario/plazo-de-entrega): Cuanto más largo e irregular es el plazo, más tiempo tiene la demanda para desviarse de lo previsto.
- [Margen de contribución](https://www.productmetrics.io/es/glosario/margen-de-contribucion): Lo que pierdes con cada venta que una rotura te quita.
- [GMROI](https://www.productmetrics.io/es/glosario/gmroi): El beneficio bruto por euro de stock, que baja cuando el colchón es más grande de lo necesario.
- [Safety stock (en inglés)](https://www.productmetrics.io/glossary/safety-stock): La entrada en inglés del glosario, con la regla de los días de cobertura.
- [Reorder point (en inglés)](https://www.productmetrics.io/glossary/reorder-point): El punto de pedido: demanda durante el plazo más stock de seguridad.
- [Calculadora de punto de pedido (en inglés)](https://www.productmetrics.io/reorder-point-calculator): Suma la demanda durante el plazo y el stock de seguridad de cada producto.
- [Dead stock inventory (en inglés)](https://www.productmetrics.io/blog/dead-stock-inventory): Dónde acaba el colchón de seguridad y empieza el stock que ya no se vende.

También disponible en

- [English](https://www.productmetrics.io/glossary/safety-stock)
- [Nederlands](https://www.productmetrics.io/nl/begrippen/veiligheidsvoorraad)
- [Deutsch](https://www.productmetrics.io/de/glossar/sicherheitsbestand)
- [Français](https://www.productmetrics.io/fr/glossaire/stock-de-securite)

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Escrito por Berend Vrakking, fundador de Product Metrics. Última actualización: 2026-10-28.

Versión HTML: https://www.productmetrics.io/es/glosario/stock-de-seguridad